Le 1er, le Guanyan Report Network a publié la "Recherche approfondie sur la situation actuelle de l'industrie chinoise des robots intelligents et le rapport prévisionnel sur les perspectives de développement (2023-2029)", qui a mené une analyse approfondie et des prévisions de robots intelligents, y compris les robots de livraison de nourriture.
Le robot de livraison de nourriture est une force motrice importante dans le secteur de la restauration. Sa fonction principale est de terminer le travail dans le restaurant en tant que robot serveur. Grâce à l'intégration de technologies clés telles que le mouvement autonome, la perception de l'environnement, le châssis, la reconnaissance vocale, les puces intelligentes et la planification multi-machines, il peut se déplacer librement. , fonctionnement collaboratif et perception globale des nouvelles capacités de développement. Le développement et l'application des robots de restauration peuvent être divisés en quatre étapes. À l'heure actuelle, il est entré dans la quatrième phase, la phase d'épidémie : les principales marques de restauration telles que Haidilao, Quanjude et Grandma's ont commencé à utiliser des robots de livraison de nourriture à grande échelle, et l'écologie de la chaîne industrielle s'améliore progressivement. L'épidémie a accéléré le taux de pénétration des robots de restauration. L'industrie a inauguré une étape de développement rapide.
Selon le rapport, l'industrie des robots de livraison de nourriture est faiblement affectée par le cycle économique et présente les caractéristiques de "faible risque et rendement élevé". Pour l'industrie de la restauration et les entreprises, les robots ont trois aspects de valeur basés sur leurs propres caractéristiques. La première est que les robots s'appuient sur leurs propres noms et leur apparence accrocheuse, ce qui peut générer un trafic énorme ; l'autre est qu'ils peuvent apporter aux clients une expérience de service de haute qualité grâce à des fonctions pratiques telles que la livraison de nourriture et la fermeture, ainsi que l'interaction homme-ordinateur ; le troisième est peut améliorer l'efficacité et réduire les coûts.
Le rapport a souligné qu'au cours des trois dernières années, en raison de l'impact de l'épidémie, le "service sans contact" s'est démarqué parmi les différentes méthodes de service, et la demande de robots de livraison de nourriture dans la société a augmenté. Les robots de livraison de nourriture peuvent également permettre à diverses entreprises de restauration de "réduire les coûts et d'augmenter l'efficacité". L'objectif est de trouver la deuxième courbe de croissance, et on estime que les ventes de robots de livraison de nourriture atteindront 60,000 à 70,000 unités en 2023. En prenant les données d'exploitation d'un seul magasin publiées par Qinglang Intelligent, une entreprise leader de robots de restauration, comme référence : pendant les vacances du Nouvel An, la livraison moyenne dans un seul magasin est de 150 fois par jour, et plus de 300 plateaux sont livrés, et le volume de livraison le plus élevé en un seul jour atteint 480 plateaux, soit près de 400 tables. Les clients peuvent profiter de la livraison sans contact avec plus de tranquillité d'esprit. À en juger par l'effet d'application, le robot de livraison de nourriture a considérablement amélioré l'efficacité opérationnelle du restaurant et, en réduisant la charge de travail des serveurs, il aidera le restaurant à améliorer l'expérience de service et à répondre aux besoins des jeunes dans la nouvelle ère.
Les jeunes contemporains sont très disposés à accepter de nouvelles choses, en particulier pour divers produits de haute technologie. Comment connecter ces préférences avec l'industrie de la restauration et utiliser des robots avec une valeur commerciale et une capacité de travail réelles est la clé pour que les entreprises de restauration continuent à se développer et à étendre leur part de marché. chemin important.