Selon le rapport sur la situation de l'emploi du BLS de 2023, les États-Unis sont aux prises avec une pénurie de main-d'œuvre et une augmentation des salaires horaires. Entre février 2020 et janvier 2023, le pays a connu une réduction de 2,8 millions de travailleurs. De plus, de février 2022 à février 2023, les salaires ont augmenté de 5,3 % . Ces défis ont un impact sur diverses industries, y compris l'industrie de la restauration.
L'industrie de la restauration est confrontée à des problèmes de longue date affectant différents rôles. Les propriétaires sont aux prises avec des pénuries de main-d'œuvre et des coûts croissants. Les serveurs font l'expérience d'un travail manuel à faible revenu et répétitif. Les clients font face à de longs temps d'attente, à un service lent et à de mauvaises expériences, ce qui entraîne une faible satisfaction. Pour relever ces défis, de nombreuses entreprises se tournent vers les solutions d'automatisation des restaurants.
OrionStar Restaurant Solutions a développé Restaurant Automation 3.0[1], qui intègre des robots intelligents avec des dispositifs d'auto-commande et d'auto-paiement, des KDS, des trackers de table et des boutons d'appel de robot.Les solutions peuvent être intégrées de manière transparente dans les flux de travail existants du restaurant pour améliorer l'efficacité et l'expérience client.
Solution de commande et de paiements'intègre aux systèmes de point de vente des restaurants, permettant aux clients de commander et de payer directement via le robot tout en prenant en charge trois méthodes de paiement : paiement tiers, cartes de crédit ou appel au serveur. L'expérience utilisateur est améliorée grâce à l'interaction vocale et au fonctionnement de l'écran tactile. La conception mobile du kiosque comprend une interaction par commande vocale pour une expérience plus pratique et conviviale.
Solution de positionnement intelligents'intègre au système de point de vente d'un restaurant, à Table Tracker et aux robots de livraison, permettant aux clients de choisir des sièges et d'associer des commandes à des tables. Le traqueur de table aidera les robots à identifier la bonne table pour la livraison des repas.
Solution de livraison de repasutilise des robots de livraison pour transporter les plats et les boissons de la cuisine à la table. Lorsque le repas est prêt, le KDS appelle le robot dans la zone de ramassage, et après que le serveur a placé la nourriture, le robot la livre de manière autonome à la table. Des porte-gobelets sont également fournis pour assurer la stabilité et l'efficacité de la distribution des boissons. Jusqu'à 30 robots peuvent collaborer de manière transparente pour maximiser l'efficacité de la livraison.
Solution d'invocation intelligentepermet aux clients de commander plus de nourriture en invoquant un robot à leur table avec un bouton. Le robot peut également transporter la vaisselle sale vers la salle de lavage. Dans certains fast-foods, des robots nomades ramassent la vaisselle sale. Cette solution améliore les conditions de travail des personnels de restauration, notamment dans les sociétés vieillissantes, en humanisant leur travail.
Avantages comparatifs des solutions OrionStar
Matériel de haute qualité pour une meilleure expérience utilisateur
Équipé d'une puce Qualcomm 845 hautes performances, OrionStar offre des capacités de calcul plus puissantes, ce qui se traduit par une meilleure expérience utilisateur. Les composants matériels, y compris le réseau de microphones, la caméra et le système de navigation, sont haut de gamme en termes de performances, garantissant un fonctionnement fiable et efficace.
Système ouvert pour plus de compatibilité et d'opportunités de développement
OrionStar propose un système ouvert, qui prend en charge un développement plus secondaire et une compatibilité avec une plus large gamme de logiciels et de périphériques matériels. Cela permet une plus grande flexibilité dans la personnalisation et l'optimisation du robot pour des cas d'utilisation spécifiques et permet une intégration plus facile avec d'autres systèmes et appareils.
Interaction vocale avancée avec ChatGPT
Les robots OrionStar sont intégrés à ChatGPT, le système d'IA conversationnel leader du secteur, qui permet aux robots de fournir des interactions vocales puissantes dans plus de 30 langues. En incorporant du contenu de restaurant exclusif et en tirant parti de la vaste base de connaissances publiques de ChatGPT, l'expérience de réponse du robot est considérablement améliorée.
La solution robotique d'OrionStar a transformé l'expérience culinaire d'un restaurant populaire en Amérique. Avec environ 500 tâches de livraison quotidiennes et desservant environ 200 clients, le restaurant avait besoin d'une solution efficace pour assurer une livraison de nourriture rapide et précise.
Deux robots de livraison ont transformé le restaurant en effectuant 400 livraisons quotidiennes sur 15 kilomètres et en automatisant 80 % des tâches de livraison, libérant ainsi le personnel du travail répétitif. Le personnel étant désormais en mesure de se concentrer sur un service de table de grande valeur, il y a eu une augmentation significative des pourboires, un serveur gagnant plus de 300 $ par jour.
L'exactitude et la précision des robots ont assuré une livraison rapide et précise, même pendant les périodes de pointe, créant un fonctionnement fluide et efficace. Dans l'ensemble, la solution robotique d'OrionStar a révolutionné la façon dont les aliments et les boissons sont servis, offrant une expérience culinaire plus agréable pour les clients et le personnel.