Garder une longueur d'avance sur la technologie signifie renforcer votre avantage concurrentiel. C'est pourquoi nous vous donnons des informations sur l'innovation basée sur les données dans l'industrie alimentaire. Cette fois, vous découvrirez 5 startups triées sur le volet développant des solutions robotiques.
Global Startup Heat Map met en évidence les 5 meilleures solutions de robotique alimentaire sur 365
Les informations de cette analyse basée sur les données sont dérivées de l'ampli Big Data&; Plateforme StartUs Insights Discovery alimentée par l'intelligence artificielle, couvrant 2.093.000+ startups& s'élargit à l'échelle mondiale. La plateforme vous donne un aperçu exhaustif des technologies émergentes& startups pertinentes dans un domaine spécifique en quelques clics.
La Global Startup Heat Map ci-dessous révèle la répartition des 365 startups exemplaires& échelles que nous avons analysées pour cette recherche. De plus, il met en évidence 5 startups alimentaires que nous avons triées sur le volet en fonction de critères tels que l'année de fondation, l'emplacement, le financement levé, etc. Vous pouvez explorer les solutions de ces 5 startups& échelles dans ce rapport. Pour obtenir des informations sur les autres solutions de robotique 360, contactez-nous.
Miso Robotics automatise les stations de friture
Qu'il s'agisse de la vitesse à laquelle un robot assemble les ingrédients alimentaires ou de la façon dont il prépare les plats, la robotique alimentaire offre fiabilité et efficacité dans la production alimentaire. De plus, comme il offre des résultats uniformes partout, les marques sont en mesure de produire des aliments de qualité et de quantité constantes pour leurs clients. Cela nourrit la confiance des clients dans la marque qui alimente les ventes. C'est pourquoi les startups développent des solutions robotiques qui permettent aux entreprises alimentaires de rationaliser leurs opérations. Par exemple, l'automatisation des chaînes d'assemblage des aliments dans les restaurants améliore les taux de production et nécessite une intervention humaine minimale.
Miso Robotics est une startup basée aux États-Unis qui automatise les stations de friture avec son assistant de cuisine robotique basé sur l'intelligence artificielle. Le robot de la startup,Flippy, prend en charge un menu complet de produits frits avec un système de bac automatique. Flippy améliore la qualité des aliments en cuisant les aliments exactement selon les spécifications du chef. Il est important de noter que Flippy s'installe du jour au lendemain sans aucune mise à niveau ou nouvel équipement, n'intervenant ainsi pas dans les opérations quotidiennes du restaurant. Par ailleurs, Miso Robotics développe également unCuisiner à droitesystème de vision pour convertir les grils et friteuses conventionnels en systèmes plus intelligents.
Pudu Robotics propose des robots d'accueil intelligents
Les pratiques de production alimentaire hygiéniques sont un avantage significatif de l'utilisation de robots dans l'industrie alimentaire. Des robots dans les entrepôts pour la palettisation aux robots d'accueil dans les restaurants, il réduit l'interaction humaine avec les produits alimentaires et les ingrédients. Cela réduit les risques de propagation de la maladie, qui est actuellement le principal problème de sécurité alimentaire en raison de la pandémie. De plus, grâce à la robotique, les entreprises alimentaires sont en mesure de se conformer facilement aux réglementations en matière de sécurité alimentaire et d'obtenir une visibilité étendue sur le processus de production.
La startup chinoise Pudu Robotics crée des robots d'accueil intelligents pour les restaurants. La startupBellaBot,HolaBot, etPuduBotsont leurs modèles de robots qui aident le personnel du restaurant à servir la nourriture. Pudu Robotics utilise la localisation et la cartographie laser et visuelles simultanées (SLAM) dans leurs robots pour un positionnement et une navigation précis. De plus, leurs robots sont livrés avec des systèmes d'amortissement pour éviter les déversements de nourriture lors d'arrêts brusques lors d'une intervention sur un obstacle. Les solutions de Pudu Robotics réduisent les contacts directs entre les clients et le personnel du restaurant, garantissant ainsi un environnement sûr pour les clients.
YPC Technologies construit des cuisines robotisées
Outre la complexité des systèmes robotiques, le coût d'installation de la robotique alimentaire est un facteur critique qui empêche les entreprises agroalimentaires d'intégrer cette technologie. Les startups contribuent à cette situation en développant des solutions robotiques qui sont soit rétrofitables, soit évolutives en fonction des demandes de l'entreprise. De cette façon, les entreprises alimentaires n'ont pas à dépenser des capitaux importants pour reconcevoir leur espace ou leurs chaînes de montage. Par exemple, les robots de gestion des stocks intégrables aux systèmes d'entrepôt existants permettent de réduire les coûts et les temps d'arrêt opérationnels lors de l'installation.
La startup canadienne YPC Technologies développe des cuisines robotisées pour les restaurants. Les cuisines autonomes de la startup automatisent la préparation de divers plats à l'aide d'ingrédients frais. En outre, ils fournissent des unités de cuisine en tant que service aux entreprises clientes, les aidant à faire face aux pénuries de main-d'œuvre et au roulement du personnel. La solution de la startup permet également la préparation des aliments sans contact, minimisant la propagation du COVID-19 et d'autres maladies.
Alert Innovation crée des robots de gestion des stocks
L'adoption et la mise en œuvre de la robotique alimentaire exigent une main-d'œuvre qualifiée spécialisée dans les cas d'utilisation électroniques, embarqués, logiciels et mécaniques. Mais les startups robotiques sont des solutions à guichet unique pour les entreprises alimentaires pour automatiser leur production alimentaire. Les startups proposent des solutions robotiques allant des bras d'emballage alimentaire aux conceptions de cuisines autonomes pour améliorer l'efficacité opérationnelle. De plus, cela réduit le nombre d'employés pour les tâches répétitives, diminuant ainsi les dépenses. Les robots pour la transformation des aliments et le classement automatisé des aliments sont des exemples de systèmes qui accélèrent la production alimentaire et l'évaluation de la qualité.
Alert Innovationest une startup basée aux États-Unis qui permet aux centres de distribution de micro-épiceries en ligne avecAlphabot, un robot de gestion des stocks. La solution d'automatisation de la startup sélectionne et stocke les produits d'épicerie dans trois zones de température et prend en charge l'extension de la capacité de commande en combinant des robots. La startup formule plusieurs chemins redondants pour l'Alphabot, garantissant ainsi une distribution fiable des commandes. De plus, les robots mobiles d'Alert Innovation remplacent les convoyeurs, les ascenseurs et les grues de la configuration d'entrepôt conventionnelle, améliorant ainsi la rentabilité des opérations au sol. De plus, la startup construit désormais un supermarché de service automatisé, Novastore, activé par l'Alphabot.
HelloWorld Robotics développe des robots autonomes de livraison de nourriture au dernier kilomètre
L'application de la robotique dans l'industrie alimentaire ne se limite pas aux entreprises en contact direct avec les clients telles que les restaurants et les épiceries. Les robots pour le tri, le calibrage et l'emballage des aliments, entre autres, sont plus fiables et précis que les processus manuels. De plus, ils réduisent les dépenses opérationnelles de la production alimentaire globale. C'est pourquoi les startups utilisent l'innovation dans l'IA et la vision par ordinateur pour mieux aider les producteurs et les fournisseurs de produits alimentaires à améliorer leurs performances.
La startup malaisienne HelloWorld Roboticsconstruit un robot autonome de livraison de nourriture sur le dernier kilomètre,GOUTRES. La startup utilise un LiDAR 3D à 16 canaux et des caméras stéréo pour la navigation. De plus, TARS est livré avec un système de positionnement global (GPS), des unités de mesure inertielle (IMU) et des capteurs à ultrasons étanches pour aider les systèmes de navigation. Pour assurer la sécurité de la charge utile, TARS applique des systèmes à sécurité intégrée tels que la vidéo en direct à faible latence et des alarmes sonores lorsqu'elle est levée. En effet, la solution de HelloWorld Robotics résout la livraison du dernier kilomètre pour la rendre abordable et efficace.
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Les startups de la technologie alimentaire telles que les exemples mis en évidence dans ce rapport se concentrent sur la robotique, l'impression alimentaire 3D, les protéines alternatives ainsi que la nutrition personnalisée. Bien que toutes ces technologies jouent un rôle majeur dans l'avancement de l'industrie alimentaire, elles ne représentent que la pointe de l'iceberg. Pour explorer plus de technologies alimentaires, contactez-nous simplement pour nous laisser examiner vos domaines d'intérêt. Pour un aperçu plus général, vous pouvez télécharger gratuitement notre rapport sur l'innovation alimentaire pour gagner du temps et améliorer la prise de décision stratégique.